Maquette Numérique - Filière Farine & Sucre

  • La maquette numérique : comment repenser sa chaîne de valeur.

Le Pôle ATEN a développé une maquette numérique permettant de modéliser l’ensemble des possibilités d’intégration des outils numériques dans la chaîne de valeur de l’entreprise, en amont, en aval du processus de production comme au sein de son cœur de métier. Cette maquette intègre l’ensemble des possibilités que le numérique offre à toutes les étapes : approche du client, idée du client, modélisation du projet, devis, commande, réalisation, livraison, facturation, règlement, c’est-à-dire du premier au dernier contact client.

Cet outil est destiné à l’ensemble des artisans et des chefs d’entreprises d’une filière ou d’un métier dédié. Il a aussi vocation à être utilisé à des fins pédagogiques en direction des jeunes apprentis ou futurs apprentis.

La maquette sert aussi de démonstrateur pour valoriser les technologies numériques elles-mêmes comme la modélisation de produits via des logiciels de conception, les procédés de fabrication additive, les objets connectés, …

Cette première maquette concerne la filière FARINE & SUCRE (d'autres filières suivront).

Vous pouvez >>> sous ce lien <<< visiter la boulangerie-pâtisserie du futur et trouver quelques ressources complémentaires à la maquette, par technologies (annuaire, liens utiles, coordonnées de prestataires, fournisseurs...)
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