Le distributeur automatique de baguettes est un concept nouveau, destiné aux artisans boulangers et à la valorisation de leur savoir-faire.

Comme l’indique ce fabriquant de distributeurs du Maine et Loire : « Notre idée redéfinit les modèles de diffusion dictés par la grande distribution. Dans un contexte de désertification commerciale des campagnes et des périphéries urbaines, les distributeurs automatiques de baguettes permettent aux professionnels du pain de se réapproprier leur territoire, d’augmenter leur chiffre d’affaires, tout en proposant un service de proximité instantané - accessible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 ».

Une fois chargé, le distributeur automatique est sous surveillance électronique et prévient par SMS lorsqu’il ne reste plus que quelques baguettes.

Le témoignage d’un artisan boulanger

Source : Ouest-France